在扎实做好“六稳”工作、全面落实“六保”任务的过程中，农产品现代供应链不仅关乎农产品生产端的农民“钱袋子”，也关乎农产品消费端的居民“米袋子”“菜篮子”。新冠肺炎疫情使越来越多的居民改变传统买菜方式，越来越多的消费者开始选择线上下单，为“菜篮子”数字化升级按下了快进键。
与会机构和企业代表认为，虽然今年疫情对餐饮行业产生了影响，但对疫情后餐饮赛道的发展空间和机遇充满信心。当前，供需端存在调节失衡现象，尤其在疫情期间，一方面“全面线上抢菜”让生鲜电商订单量暴增，供不应求；而另一方面全国范围内的农产品滞销，农户损失惨重。
随着线上生鲜业务在疫情期间的高速增长，生鲜电商平台迎来了难得的发展窗口期。“菜篮子”数字化提速，正重塑从田间地头至百姓餐桌的新生态。生鲜电商的发展一方面要解决供应的问题，本地化、标准化发展；另一方面要解决物流的问题，通过物流中心降低成本。
